Thaimat kurs

Er du glad i matlaging og kunne tenke deg å lære mer om thailandsk mat? Da er du kommet riktig! I vår kursoversikt finner du thaimatkurs over hele landet!

Mat er noe av det Thailand er spesielt kjent for. Thaimat er kjent for sin blanding av det krydrede, det delikate, det søte og det syrlige. Maten er ikke bare herlig i munnen, men også for øyet og for nesen. I tillegg til dette, inneholder mat fra Thailand masse grønnsaker, næringsstoffer og antioksidanter. Fordi det brukes lite olje og sukker i det thailandske kjøkkenet, passer thaimat godt for de som er opptatt av å ha et sunt kosthold!

Thaimat omfatter mat fra fire regioner: Central Plain rundt Chao Phraya-elva, det fjellrike nord, den sørlige halvøya og det nordøstlige Isan. Maten fra Central Plain kjennetegnes av de tallrike nudelrettene, samt frukt som mango, durian og pomelo. Fra det fjellrike nord kommer dampet, klebrig ris som er rullet sammen i små baller og blir brukt til å samle opp mer flytende retter. Fra den sørlige halvøya kommer sjømaten som gjerne brukes i milde karriretter krydret med kardemomme, nellik og kanel, samt kjøtt på grillspyd. De sterke thailandske krydderne, blant annet ingefær og chili, kommer fra det nordøstlige Isan, hvor det er svært populært å koke ferskvannsfisk og reker i urter og krydder.

Gjennom et matkurs i thaimat lærer du ikke bare hvordan du skal lage ulike thailandske retter, men også om de ulike råvarene, deres egenskaper og hvor du får kjøpt dem. Du får muligheten til å stille spørsmål, smake underveis og lære riktig forberedelsesteknikk. På thaimatkurset får du også servert rettene som lages under thaimatkurset, slik at du får smakt det ferdige resultatet av det du har lært.

Det fine med et matkurs er at man gjerne er få på kurset og dermed får individuell oppfølging underveis i matlagingen. Man møter andre matinteresserte mennesker, lærer noe helt nytt og får oppleve god og spennende mat som man har laget med egne hender! Gøy! Et matkurs er den perfekte gaven til matglade mennesker, og en perfekt aktivitet for deg og en partner eller en venn.

Lær deg å lage thailandsk mat gjennom et thaimatkurs! Meld deg på et kokkekurs fra menyen under i dag!